BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//Diputació de Barcelona//DibaCMS//EN
BEGIN:VEVENT
UID:7353
DTSTAMP:20260311T153106
DTSTART:20250508T183000
DTEND:20250508T183000
SUMMARY:Documental "Pep Salsetes, el guardià de la cuina" (visionat + debat)
LOCATION:
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:aiguafreda@aiguafreda.cat
X-WR-TIMEZONE:Europe/Madrid
DESCRIPTION:Es projectarà un passi del documental i després hi haurà debat amb el director, Carles Prats, i el protagonista, en Pep Salsetes.

Nascut a Sant Andreu del Palomar i resident des de fa dècades al Vallès Oriental, en Pep és conegut per la defensa de la cuina de temporada, les receptes tradicionals, les llavors autòctones i l'agricultura de proximitat. També ha advocat durant anys per la preservació de les receptes i els productes autòctons, alertant que la pèrdua d'aquestes pràctiques afectaria no només la cuina, sinó també la pagesia, l'economia, el paisatge i la salut de la població.

URI:https://www.aiguafreda.cat/actualitat/agenda/documental-pep-salsetes-el-guardia-de-la-cuina-visionat--debat.html
CLASS:PUBLIC
END:VEVENT
END:VCALENDAR